想長命百歲？Jamie Oliver 推薦14種平價食材

想長命百歲不一定要靠長生不老藥！英國名廚Jamie Oliver 最近推介了多種隨時在超市買到的平價食材，聲言如照着烹調進食，可活到100歲！

《每日郵報》報道，Jamie 的新電視節目「Jamie's Super Food」近日登場，他打響頭炮率先在節目中介紹14款「英雄食物」（'hero' foods），包括魚、雞蛋等基本食材，聲稱多進食有助延年益壽，長命百歲。

▲ 相片來源：《晴報》

早前，Jamie 特地走訪日本沖繩、哥斯達黎加等長壽人口地方取經，了解當地人的飲食習慣後，推介14種可融入日常飲食的簡單食材，希望不用大花金錢也可食得健康。

▲ Jamie（左）早前到訪哥斯達黎加，研究當地飲食文化。（相片來源：Jamie Oliver fb）

Jamie 發現，在哥斯達黎加，人口活到100歲是件平常事，全因當地的飲食文化以素食為主，屬於低卡路里、低脂肪食品。

而在日本沖繩，Jamie 察覺到當地人都過着健康積極的生活，特別是每天早上在電台廣播的運動鍛煉計劃，吸引日本家庭一家大細參加，加上健康飲食，沖繩人都活得特別長壽。

▲ 三文魚含有豐富的奧米加3。（相片來源：Jamie Oliver fb）

Jamie 說，這些居住在長壽地方的人口，都有着共通點：

他們都用上簡單食材，煮出最簡單和最美味的菜餚。加上少肉、重早餐輕晚餐的飲食習慣，令他們過着更健康、更長壽的生活。